Es un medidor de bebidas, en forma de reloj de arena. Como su nombre lo indica la función de este utensilio es el de medir, las dosis de bebidas que se van a utilizar en la elaboración de un cóctel. según el modelo el lado ancho puede ser de una onza y media o de dos onzas, mientras que el lado pequeño es de ¾ de onza o 1 onza.
Se trata de un utensilio muy útil para no equivocarse. Los jiggers, pueden ayudarnos en gran medida a elevar la calidad de la copa y ponerle los toques exactos que queremos darle a nuestra bebida. Es un hecho también que aceleran extremadamente la velocidad de preparación, aunque esto ya sería algo que le interesaría sobre todo a un barman profesional.
Debe lavarse y secarse cada vez que se use y diariamente asegurándose concienzudamente que no ha adquirido olores extraños; incluso los propios de la cloración del agua, especialmente aquellos vasos medidores utilizados con bebidas con aromas muy penetrantes.
Muy bien. Genial que haya insertado el video de como se usa.
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